Dieser dynamische mediterrane Kochkurs wird von einem professionellen Koch geleitet, der Ihnen die spanischen kulinarischen Traditionen beibringt. Ihre Tour beginnt am Markt La Boquería, dem größten öffentlichen Markt in Barcelona, wo der Guide Sie über die traditionellen Speisen und auch die beliebtesten katalanischen Produkte informiert.
Als nächstes begeben Sie sich zu einem umfassenden, praktischen Kochkurs in das Privathaus eines professionellen Kochs. Sie lernen eine Vielzahl traditioneller spanischer Rezepte für Gerichte wie Paella, Patatas Bravas und verschiedene Arten von Tapas kennen. Probieren Sie währenddessen und hören Sie zu, wie der Küchenchef erklärt, wie wichtige regionale Zutaten wie Olivenöl, Tomaten und Kräuter verwendet werden.
Bevor Sie mit dem Kochkurs beginnen, haben Sie die Möglichkeit, zehn Tapas aus verschiedenen Städten Spaniens zu probieren, und der Küchenchef erklärt Ihnen kurz die Herkunft der Tapas. Während Ihres Unterrichts lernen Sie, wie man Paella mit Meeresfrüchten, spanisches Omelett und katalanische Creme zubereitet.
Anschließend werden Sie in unsere private Lounge zu einem Degustationsmenü unserer Küche eingeladen, begleitet von den besten Weinen, die alle von Kellnern serviert werden.
Als offener Workshop können bis zu 10 Teilnehmer teilnehmen, so dass Sie sicher interessante Leute treffen werden.
Dynamik der Gruppe:
- Es beginnt mit einem Spaziergang auf dem Boqueria-Markt, der sich in Las Ramblas von Barcelona befindet
- Sie werden mit Snacks und Getränken begrüßt, während Sie kochen
- Es erfolgt eine kurze Einführung in die Aktivitäten
- Jeder Teilnehmer erhält eine Schürze, einen Tisch mit Platz, mit Materialien, Zutaten und Lebensmitteln zum Kochen des Essens
- Mit Hilfe eines Assistenten und Kochs erhalten Sie Anweisungen und Erklärungen zu den Rezepten
- Wenn das Essen fertig ist, begeben sich die Teilnehmer in den Essbereich, wo Sie an einem imperialen Tisch sitzen, um das zubereitete Essen zu essen
- Es beinhaltet die Verkostung von 10 Tapas
- Veranstaltungsdauer: ca. 4 Stunden
Besichtigung des Marktes La Boquería
Trinkgelder (optional)
