Descubra lo que a los indios les encanta comer, más allá del cliché naan y el pollo con mantequilla, en el barrio indio más antiguo y vibrante de Dubái.
Saboree un espectro delicioso de degustaciones de comida india tradicional en 5 restaurantes del norte y sur de la India en el área. Coma comida india en lugares que rara vez aparecen en las guías, pero que son muy frecuentados por los residentes indios de la ciudad desde hace mucho tiempo. Únase a un pequeño grupo de 6 a 8 y escuche historias del vecindario y las costumbres culinarias indias de un guía indio residente que creció en la ciudad.
Aprenda sobre la transformación de masas de arroz fermentado y lentejas en una variedad de creaciones crujientes, esponjosas o desmenuzables para sumergir en chutneys. Experimente el pollo tikka de Punjabi que recuerdan la mayoría de los veteranos, en un restaurante que ha estado encendiendo sus brasas desde 1977. Visite la tienda de comestibles india preferida por la mayoría de las madres indias en el pasado y póngase al día con "masalas", "daals". ” y más (opcional, según el tiempo).
Menú degustación:
- Mostrador 'Chaat' : tres tipos de refrigerios callejeros indios populares: 'puris' crujientes rellenos de chutney, arroz inflado y mangos; yogur especiado, patata y chutney sobre esferas de masa crujiente. (G/N/D)
- Puesto de buñuelos al lado de la calle* : puré de papas fritas en masa de harina de garbanzos y cebolla crujiente y samosa de guisantes verdes con chutney verde. (G)*Excluido de mayo a septiembre.
- Restaurante del sur de la India : dosas etéreos, idlis tiernos y vadas esponjosas, con lentejas y chutneys, y un café de filtro local. (G/N/D)
- Restaurante Punjabi de la década de 1970: pollo tikka, paneer tikka, papadums picantes en capas, chana masala y pan indio con jugo de caña de azúcar recién exprimido. (G/D/P)
- Lassi Stop - Lassi (D), helado de nuez especiado, también conocido como kulfi (N/D).
- Clave de alérgenos: Contiene G-Gluten; D-lácteos; N-Tuercas; M-Carne (Vacuno/Cordero); P-aves de corral; F-peces; S-Mariscos
5 catas
Bebidas adicionales
