Tome su auténtica clase de cocina de pasta al estilo romano en el distrito judío de Roma como se ve en el espectáculo de Stanley Tucci. Relájate de visitar la ciudad conociendo gente local y aprendiendo a hacer un menú de cena típico romano desde cero.
Conozca a su anfitrión en Piazza Mattei, una plaza en el corazón del antiguo gueto judío de Roma. La zona ofrece impresionantes vistas de la estratificación de Roma durante siglos y una serie de tiendas, así como muy buenos restaurantes que venden comida judía-romana. Disfruta del estilo de vida tranquilo por el que el Ghetto es tan famoso.
Accede al restaurante donde tiene lugar la clase y conoce a tu Chef que estará listo para compartir contigo sus recetas y revelarte sus trucos. Esta es una clase práctica, pero ser un simple espectador también es una opción: puedes relajarte, ver al chef trabajar mientras tomas una copa de vino.
Aprenderás a hacer pasta casera desde cero, limpiando y preparando verduras de temporada para freír, y degustando los postres que las abuelas romanas cocinaban para sus hijos. La comida de temporada es imprescindible en Roma. En una clase de invierno, tendrás la oportunidad de aprender a pelar alcachofas y cocinar estos carciofi alla giudia al estilo judío, uno de los platos fuertes de la cocina romana.
En una típica clase de verano, aprenderá cómo preparar flores de calabacín u otras verduras increíblemente frescas que están en temporada durante los meses más cálidos para hacer el original "fritto romano". Para el postre, pruebe la increíble torta di ricotta e visciola, un famoso cheesecake de ricotta con guindas hecho con ingredientes simples y deliciosos.
Reserva tu clase de cocina de pasta si buscas una experiencia auténtica y entretenida en el barrio judío. ¡No esperes una clase académica, solo un tiempo junto con la gente local divirtiéndote mientras preparas tus propios platos!
Chef/anfitrión gourmet
Propinas/propinas
