Pasar tiempo en la naturaleza reduce la ansiedad, mejora nuestro estado de ánimo y fortalece nuestro sistema inmunológico. Es por eso que este tour está enfocado en los espacios al aire libre que rodean la bodega, donde tendrás la oportunidad de degustar hasta cinco vinos maridados con especialidades locales.
Será recibido por Carol o Silvia, quienes representan la tercera generación de la familia Bonomo. Dirigirán un recorrido centrado en la historia de la familia y su negocio. Después de una breve descripción general del proceso de elaboración del vino, descubrirá las áreas donde los vinos más prestigiosos de la bodega, como Amarone y Sexaginta Family Reserve, descansan tranquilos.
Al entrar en las salas de la bodega, se sorprenderá con los toques claros y frescos de la madera. Esto se considera una rareza en el sótano de una bodega, posiblemente debido a la presencia de lámparas ultravioleta que se utilizan para esterilizar las salas de barricas todas las noches. La ausencia de carga bacteriana es una de las principales técnicas utilizadas para elaborar vinos con sulfitos reducidos.
Una vez de regreso al viñedo, descubrirá la espléndida uva Garganega, que es la variedad más importante para la producción de vino blanco en la región de Veneto. Llegue a la cruz en la cima de una colina que domina la finca para disfrutar de una vista impresionante del maravilloso paisaje cubierto de viñedos.
Una selección de vinos acompañados de quesos de la tierra le estará esperando para volver a la sombra de los olivos. Disfrute de una degustación de cinco vinos y aceite de oliva en el viñedo: Custoza Superiore Ca del Magro DOC (el vino más premiado de la bodega), Lugana DOC, Corvina IGT, Bardolino DOC y Bardolino Chiaretto DOC.
Visita privada a la bodega
