Taller de chocolatería
It was wonderful to make our own chocolate with a great teacher, highly recommend it.
¡Conviértete en chocolatero por un día! Aprende cómo se elabora el chocolate desde el grano hasta la tableta, qué tipos de chocolate existen y cómo funciona el proceso de templado. El chocolatero profesional también te explicará los siete pasos para consumir chocolate: vista, oído, trituración, tacto, olfato, textura, sabor y regusto.
Este taller está organizado para que comprendas los fundamentos de la elaboración del chocolate. El objetivo es consentirte con diversos sabores, aromas y degustaciones. El taller tendrá una duración aproximada de 60 minutos y utilizarás una máquina profesional para templar chocolate para elaborar tu barra.
Después del taller, podrá visitar el Museo del Chocolate de forma gratuita. La visita al Museo del Chocolate y el taller juntos duran aproximadamente 90 minutos.
