Cette visite n'est pas pour les dormeurs tardifs, car nous commençons tôt, comme le faisaient et le font encore les agriculteurs, pour prendre un petit-déjeuner complet ( le brunch existe depuis de nombreuses décennies dans le pays) ! Le but est de rassembler suffisamment d'énergie pour la dure journée de travail qui nous attend. Le petit-déjeuner se compose de « pa amb tomaquet » (pain typiquement catalan à la tomate… délicieux) accompagné d'une « Butifarra crua », d'olives, de cava, de jus et de café.
Seuls les plus forts peuvent démarrer l'activité suivante sans bâiller une seule fois.
Après le petit-déjeuner, vous commencez l'activité CRÉEZ VOTRE PROPRE CAVA, avec la dégustation de Palagó Cavas, la visite des installations et l'atelier de dégorgement.
Petit-déjeuner complet
Pourboires (facultatif)
