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Nat Geo Day Tour : Les secrets de l'huile d'olive toscane
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Nat Geo Day Tour : Les secrets de l'huile d'olive toscane

L'huile d'olive toscane est réputée pour sa qualité et sa saveur exceptionnelle. Les arômes fruités et herbacés qui la caractérisent sont obtenus de la pression des olives encore vertes, avant qu'elles ne soient complètement mûres. Vous découvrirez tous les secrets de cet "or vert" très prisé en Toscane à la Villa Campestri. Ce domaine de la Renaissance est situé dans le Mugello, avec de vastes terrains et une vue magnifique sur la campagne toscane. Il s'agit non seulement d'une exploitation agricole produisant l'huile d'olive la plus fine, mais aussi du premier hôtel de tourisme rural au monde consacré à l'huile d'olive. La propriétaire, Gemma Pasquali, agronome et dégustatrice nationale qualifiée d'huile d'olive, vous accueillera en exclusivité à l'entrée ancienne de la villa. En commençant par une promenade dans la salle du puits datant du 13ᵉ siècle, votre hôte vous racontera l'histoire de la villa. Vous découvrirez ensuite le fonctionnement de la technologie brevetée OliveToLive. Utilisée dans les plus grands restaurants du monde, elle permet de préserver les propriétés uniques de l'huile d'olive au fil du temps. La visite se poursuit jusqu'au moulin à huile, où Gemma explique l'évolution de l'extraction de l'huile. La visite fait ensuite le tour de la villa dans laquelle, vous descendrez des marches en pierre séculaires jusqu'à l'Oleoteca, un espace historique dédié aux dégustations d'huile d'olive. Pendant cette séance, vous apprendrez à reconnaître et à différencier les qualités de l'huile d'olive toscane. Il sera l'heure de pique-niquer de produits italiens classiques en plein air, dans le parc de la villa. L'excursion se termine par une promenade jusqu'aux oliveraies qui ont produit l'huile que vous venez de déguster.

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Nat Geo Day Tour : Agriculture régénératrice à la Fattoria Triboli
Excursions à la journée

Nat Geo Day Tour : Agriculture régénératrice à la Fattoria Triboli

L'agriculture biologique régénératrice est conçue pour améliorer les ressources naturelles plutôt que de simplement les maintenir. Si des changements radicaux ne sont pas apportés à la manière dont nous utilisons le sol pour cultiver, cela pourrait conduire à une catastrophe d'ici à la fin du siècle. Consciente que le temps du changement est venu, l'équipe de la Fattoria Triboli adopte des méthodes d'agriculture biologique régénératrice qui augmentent la fertilité et la résistance des sols, renforçant ainsi l'écosystème tout en créant des produits durables. Dans la campagne toscane idyllique se trouve la Fattoria Triboli, une villa du 19ᵉ siècle construite par l'un des grands architectes de Florence, Poggi. Avec ses volets verts et ses toits en terre cuite typiques de la région, elle est charmante et pittoresque. Votre visite commence par une présentation de la ferme, de son histoire et de la philosophie qui inspire l'entreprise aujourd'hui. Vous suivrez votre guide formé au National Geographic sur un sentier menant à travers les bois et les oliveraies pour découvrir comment fonctionne l'agriculture durable. Vous comprendrez le rôle que joue la composition du sol dans la formation de la flore de la forêt. Vous aurez l'occasion de ramasser des œufs frais et, selon la saison, vous pourrez participer à d'autres activités agricoles. La visite se termine par une dégustation d'huile d'olive, suivie d'un déjeuner léger préparé avec des produits locaux avant de rentrer à Florence. Dans un monde où le changement climatique menace, cette visite offre un aperçu de l'avenir de l'agriculture. Vous découvrez comment ce projet d'amélioration de la fertilité des sols et de la résilience des écosystèmes peut être mis en œuvre.

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Visite de la galerie des Office en petit groupe avec un guide local
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Visite de la galerie des Office en petit groupe avec un guide local

Visitez la galerie des Offices avec des billets prioritaires et un guide expert. Réservez maintenant pour une expérience incroyable en petit groupe.

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Visite en petit groupe de la galerie de l'Académie avec un guide local
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Visite en petit groupe de la galerie de l'Académie avec un guide local

Visitez la galerie de l'Académie de Florence en petit groupe et sans file d'attente avec un guide et les œuvres de Michel-Ange

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Visite en petit groupe des galeries des Offices et de l'Académie avec un guide local

Visite en petit groupe des galeries des Offices et de l'Académie avec un guide local

Réservez cette visite guidée en petit groupe et découvrez la galerie des Offices et la galerie de l'Académie, deux musées emblématiques

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Billets pour le musée national du Bargello
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Billets pour le musée national du Bargello

Réservez vos billets coupe-file pour le musée national du Bargello à Florence. Découvre une collection extraordinaire de sculptures et d'œuvres d'art.

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Billets pour le musée des chapelles des Médicis
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Billets pour le musée des chapelles des Médicis

Réservez vos billets pour le musée des chapelles des Médicis. Admirez les trésors de la famille noble et visitez la chapelle des Princes.

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Billets pour le musée San Marco
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Billets pour le musée San Marco

Réservez vos billets coupe-file pour le musée San Marco de Florence et visitez l'un des joyaux architecturaux de la ville, décoré par Fra Angelico.

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Billets pour le palais Pitti et ses musées
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Billets pour le palais Pitti et ses musées

Achetez vos billets pour la galerie Palatine et la galerie d'art moderne. Visitez le Palazzo Pitti, l'un des plus grands musées de Florence.

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Billets coupe-file pour les jardins de Boboli, le musée de la Porcelaine et le jardin Bardini
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Billets coupe-file pour les jardins de Boboli, le musée de la Porcelaine et le jardin Bardini

Réservez vos billets coupe-file pour les magnifiques jardins de Boboli à Florence et accédez au jardin Bardini et au musée de la Porcelaine.

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Visite guidée de Florence Renaissance et médiévale avec Académie et déjeuner
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Visite guidée de Florence Renaissance et médiévale avec Académie et déjeuner

Réservez votre visite de Florence avec des billets pour la Galerie de l'Académie. Admirez le David de Michel-Ange et visitez le centre historique avec un guide et une application d'audioguide utile.

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Visite de Florence Renaissance et Médiévale avec l'Académie et les Offices
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Visite de Florence Renaissance et Médiévale avec l'Académie et les Offices

Découvrez les lieux les plus emblématiques de Florence : la Galerie de l'Académie, les Offices et le cœur historique de la ville avec un guide local et une application d'audioguide.

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Top 6 des choses à faire à FlorenceLa Renaissance est née dans cette petite ville de renom international. Visiter Florence c’est découvrir les périodes culturelles et artistiques les plus riches de notre histoire. Admirez les chefs-d'œuvre artistiques de Da Vinci, Michel-Ange, Botticelli et Brunelleschi. Découvrez les églises ornées de fresques et les grands palais de son centre historique. Avec tant de beauté intemporelle autour de vous, il est plus que probable que vous soyez frappé par le syndrome de Stendhal. De sa cathédrale symbolique au dôme imposant, en passant par le Palazzo Vecchio et les musées de renommée mondiale, nous vous proposons une sélection de sites incontournables à ne pas manquer lors de votre voyage à Florence.1. La Galerie des OfficesAdmirez les plus grandes œuvres de la Renaissance dans ces anciens bureaux gouvernementaux. Sa formidable collection a été offerte à l'État par le dernier des Médicis en 1743 et comprend la Méduse de Caravage, la célèbre Naissance de Vénus de Botticelli et la Vénus d'Urbin de Titien.2. Le DuomoLa cathédrale de Florence est incontournable. Avec son dôme à tuiles rouges et sa façade marbrée de rose, de vert et de blanc, elle est devenue un symbole de la ville. Bien que l'intérieur soit moins élaboré, vous serez ébloui par sa fresque très détaillée de Vasari et Zuccari et par ses 44 vitraux.3. La Galerie de l'AcadémieAucune visite à Florence n'est complète sans voir le David de Michel-Ange. Sculpté dans un seul bloc de marbre, cette œuvre est devenue un symbole de la puissance florentine. Bien qu'il soit la vedette du musée, on peut également admirer des œuvres de Botticelli, Ghirlandaio et Orcagna.4. La cuisine florentineLa cuisine toscane est simple, copieuse et irrésistible. Son plat de prédilection est la bistecca alla fiorentina, une juteuse tranche de viande à l'os. Les moins connus, la soupe ribollita et les sandwichs aux tripes méritent aussi d'être goûtés. Complétez le tout avec un vin local.5. Le Palazzo Pitti et les jardins de BoboliAncienne résidence d'un banquier florentin, de rois italiens et de Napoléon, l'histoire de ce palais de la Renaissance remonte à 1458. On y trouve aujourd'hui des pièces somptueuses de porcelaine, des bijoux et objets d'art du XVIe au XIXe siècle. Ne manquez pas non plus les somptueux jardins de Bodoli lors de votre visite.6. Le Palazzo VecchioConstruit entre 1298 et 1314 pour la signoria (gouvernement), ce palais a longtemps été le siège du pouvoir civil florentin. Admirez son immense salle des Cinq Cents et plongez dans le monde des Médicis à travers ses passages secrets. La tour de 94 m de haut offre également une vue imprenable sur la ville de Florence.Préparer votre visite à FlorenceQuand y aller ?Bien qu'il n'y ait jamais de mauvaise période pour visiter Florence, le printemps et l'automne vous permettront de profiter au mieux de la ville. Le temps est ensoleillé sans être trop chaud, les attractions sont animées sans être bondées et les festivals se succèdent. L'été aussi est agréable, mais la ville devient étouffante, le nombre de touristes atteint son apogée, le prix des logements augmente (naturellement) et les restaurants ont tendance à fermer, surtout ceux situés en dehors du centre. Nous recommandons de privilégier l'hiver par rapport à l'été car les files d'attente pour les attractions seront certainement plus courtes. Vous pourrez également profiter des différents marchés de Noël et voir la ville s'illuminer.Combien de jours devriez-vous y rester ?Florence est une ville aux dimensions humaines, alors si vous cherchez simplement à voir les principales attractions, un week-end suffit largement. Cela dit, les trésors de Florence peuvent facilement se découvrir sur quatre ou cinq jours, ce qui vous laissera le temps de vous adonner un peu plus à la cuisine toscane, à l'observation des gens sur les places et au mode de vie paisible des florentins. Si vous vous retrouvez un jour à court d'idées, prenez la ville comme point de départ pour explorer la Toscane et ses villes idylliques comme Sienne, Lucques et San Gimignano, pour n'en citer que quelques-unes.Comment s'y rendre ?À 4 km au nord-ouest du centre-ville se trouve le principal aéroport de la ville, l'aéroport de Florence. De là, il faut compter 10 à 15 minutes pour rejoindre la Stazione Santa Maria Novella, au centre de la ville, en prenant une navette (6 euros l'aller simple) ou un tramway (1,50 euro). Sinon, un taxi coûte 22 € (prix fixe) pour se rendre au centre ville. En fonction de votre lieu d'arrivée, il peut être plus judicieux de prendre l'avion jusqu'à l'aéroport de Pise. Des trains et des bus circulent régulièrement vers la gare centrale de Florence, la Stazione Santa Maria Novella. Ils coûtent entre 11 et 15 euros pour un aller simple et prennent entre 60 et 90 minutes.Comment se déplacer dans la ville ?Florence est une petite ville et il est facile de se déplacer à pied. La plupart des attractions se trouvent à proximité les unes des autres. Il est également possible de se déplacer en vélo dans le centre. N'oubliez pas que toutes les formes de circulation motorisée des non-résidents (voitures, scooters etc.) sont interdites dans cette zone. Le système de transport public est également très efficace et s'avère pratique pour monter la colline jusqu'à la Piazzale Michelangelo. Un billet aller simple coûte 1,50 € et est valable pendant 90 minutes. Il existe d'autres options de billets, comme un carnet de 10 voyages pour 14 euros ou un abonnement mensuel pour 35 euros.Où faire du shopping ?Le mélange unique de boutiques de luxe et ateliers artisanaux pittoresques fait de Florence une ville où le shopping est un plaisir. La Via de Tornabuoni est la rue la plus prestigieuse de la ville. Elle est dédiée aux maisons de luxe, y compris celles qui se sont fait un nom à Florence : Emilio Pucci, Salvatore Ferragamo et Gucci. Sinon, si vous cherchez quelque chose d'un peu moins haut de gamme, Via Roma et Via dei Calzaiuoli proposent des marques plus classiques. Si vous souhaitez découvrir le côté artisanal de Florence, rendez-vous plutôt sur la Via del Parione. Vous y trouverez des accessoires en cuir, des objets en marbre et des bijoux de fabrication locale mais aussi quelques boutiques modernes et magasins d'époque.
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