Amateurs de vin, cette excursion en Toscane au départ de Florence est faite pour vous. Vous quitterez la ville pour rejoindre la région du Chianti, célèbre dans le monde entier pour ses vins rouges. Mais il ne s’agit pas que de les découvrir, vous aurez même l’occasion de les déguster. Enzo, l’un de nos guides locaux expérimentés, explique : "Le vin du Chianti se distingue par sa couleur rouge intense et son profil aromatique aux notes d’herbes séchées, de vinaigre balsamique et de fruits rouges. Le meilleur moyen de les reconnaître, c’est de les goûter".
Vous serez pris en charge au point de rendez-vous à Florence et conduit en Toscane, dans la région du Chianti, à travers des paysages splendides. La première visite sera le village médiéval de Greve, où vous pourrez flâner dans ses jolies rues pavées. Vous poursuivrez ensuite vers Montefioralle, parfaitement préservé depuis le 12e siècle et considéré comme l’un des plus beaux villages de la région. Le coq noir sur un étiquette, c’est celle du Chianti Classico, l’un des vins rouges italiens les plus emblématiques. C’est dans ce un petit bourg médiéval que vous découvrirez l’histoire de ce symbole.
Vous continuerez votre route ver un domaine viticole familial pour le repas du midi, suivi d’une séance de dégustation. Les caves, datant du Moyen Âge, utilisent des fûts de chêne pour une grande partie du processus de vieillissement. Vous en apprendrez davantage avant de passer à table. Côté cuisine, des plats italiens classiques préparés avec des ingrédients cultivés sur place sont au menu. Trois Chianti différents vous seront proposés à la dégustation. La région étant également réputée pour son huile d’olive, vous aurez bien sûr l’occasion d’y goûter.
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