Découvrez la culture gastronomique dynamique de Lisbonne lors de ce National Geographic Day Tour culminant avec une démonstration personnalisée de cuisine et une expérience gastronomique exceptionnelle. Vous commencez par découvrir des ingrédients frais d'origine locale dans un trésor méconnu : le "marché des chefs de Lisbonne". Guidé par Zé, un ancien ingénieur devenu maestro culinaire, vous découvrirez les pratiques de durabilité qui ont transformé la pêche portugaise, garantissant l'approvisionnement responsable d'ingrédients tels que la morue, autrefois surpêchée.
Après avoir exploré le marché, une courte promenade vous mènera au charmant appartement de Zé, où la véritable magie opère. Avec plus d'un millier de dîners à son actif, l'histoire de Zé est pleine d'anecdotes passionnantes et de saveurs délicieuses, qui vous attendent à table alors que vous prenez place à table et que les plats sont préparés.
Vous vous joindrez à la préparation de la cuisine de plats portugais traditionnels avec une touche de modernité. Vous apprendrez à préparer des spécialités comme la classique morue à Brás, la salade portugaise de haricots rouges et plongerez dans les saveurs du riche goût des palourdes Bulhão Pato. Les amoureux de légumes se régleront avec le style unique des légumes à Brás, à base de produits de saison.
Votre aventure culinaire se termine par un dessert à l'accord original et irrésistible entre vin et chocolat, tout en participant à un jeu de dégustation mettant en lumière la production, l'origine et l'importance historique de chaque vin. Cette expérience immersive dans la gastronomie et la culture portugaises garantit la révélation de l’histoire unique de chaque plat.
Nat Geo Day Tour : L'héritage culinaire de Lisbonne
- Rencontrez Zé, un ancien ingénieur devenu maestro culinaire, avec plus d'un millier de plats à son actif. Zé combine des recettes portugaises traditionnelles avec des tournures modernes, vous offrant des perspectives uniques et des saveurs inoubliables.
- Accueillis dans l’appartement de Zé, laissez-vous tenter par une délicieuse expérience culinaire dans leur salon confortable, un espace authentique pour des repas partagés et des moments mémorables.
- Visitez le marché méconnu des chefs et profitez de son atmosphère animée. Vivez une expérience authentique locale avec la découverte d’un grand nombre d'ingrédients utilisés dans la cuisine portugaise, tout en discutant avec les vendeurs locaux et en écoutant leurs histoires.
- Participez à la préparation de spécialités culinaires dans la maison de Zé. Découvrez des recettes authentiques, participez à l'élaboration d'un savoureux festin et dégustez vos créations culinaires dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.
- Immergez-vous dans le riche patrimoine culturel de la cuisine portugaise en vous penchant sur son histoire, ses coutumes et ses traditions. Vous comprenez mieux l’art culinaire avec une immersion culturelle ajoutant de la valeur et du sens à votre expérience.
Déjeuner
-
Visite guidée
-
Cours de cuisine
Déjeuner
Mercado 31 de Janeiro, Praça Duque de Saldanha, 1050-094 Lisbonne, Portugal
À savoir à l'avance :
- L'opérateur local recommande généralement ses événements aux personnes de plus de 13 ans, compte tenu de la complexité des saveurs et des discussions. Cela garantit une expérience satisfaisante pour les participants à différents stades de développement.
- Des toilettes sont à disposition à la maison/laboratoire de Market Zé.
- Cette activité est adaptée aux personnes qui ont du mal à marcher sur de longues distances.
- Le niveau d'activité est léger.
- Le repas le midi comprend un plateau de fromages régionaux, du pain à la confiture de tomates et de l'huile d'olive. Haricots rouges, salade portugaise (recette d'auteur, cours de cuisine), palourdes bulhão Pato (si les palourdes sont souhaitées, Portugal et Lisbonne, cours de cuisine). Le plat principal (cuisiné par les convives) : légumes à la brás (version du chef) ou morue à la brás. Jeu de dégustation de desserts portugais, de vins et de chocolats. Vin et eau inclus.
- Cette activité peut accueillir de 2 à 20 personnes.
Ce que les internautes disent de cette expérience
Pour le moment, il n'y a pas d'avis sur cette expérience
Ceci pourrait également vous plaire
Nat Geo Day Tour: Crafting Lisbon’s Culinary Heritage
Join a culinary experience that combines a visit to a hidden chef's market, a hands-on cooking class, and cultural insights. Discover the vibrant ingredients of Portuguese cuisine, learn traditional recipes, and immerse yourself in the rich cultural heritage.
en
Lisbon Oceanarium entrance tickets
Book your Lisbon Oceanarium entrance tickets and visit the world's largest saltwater Oceanarium.
Telecabine Lisboa round-trip ticket
Book your Lisbon Nations Park Gondola Lift tickets and soar through the sky on a cable car. Journey over 1230 meters and up to 30 meters high to admire panoramic views of the area from above.
Lisbon National Tile Museum E-Tickets with Audio Tour
Explore the National Tile Museum in Lisbon at your own pace with a ticket that includes an audio tour on your phone.
en
Entrance tickets for Fado in Chiado Live show in Lisbon
Book your tickets for Fado in Chiado Live Show in Lisbon! Discover the soul of Lisbon through a traditional Fado show featuring a singer and two musicians!
Belém District Walking Tour with Audio Guide App
Explore Lisbon's Belém district at your own pace with an audio guided tour. Feel free to take a break and deviate from the itinerary at any time.
en, it, fr, es, de, +1 pl
Lisbon sailboat tour at sunset
Admire Lisbon from another perspective and admire the sunset on this 2-hour sailboat tour along the Tagus River with a drink included.
en, pt
Mosteiro dos Jerónimos Entrance E-Ticket and Guided Tour
Embark on a historical journey through Portugal's iconic Jerónimos Monastery. Discover its rich maritime history and cultural wealth with expert guides.
en
Entrance Ticket for Lisbon MAAT Central and Gallery
Enjoy a unique blend of history and modern art at Lisbon's Museum of Art, Architecture, and Technology, built on the Tagus River in the Belém neighbourhood.
en, pt
Guided Tour to Fátima, Batalha, Nazaré and Óbidos from Lisbon
Uncover Portugal's cultural, historical, and spiritual treasures on an unforgettable journey. Explore Lisbon and iconic sites such as Fátima's sacred shrines, Batalha's medieval masterpiece and more!
en, es, pt