Activités

Masterclass de cuisine de pâtes et glaces de 3 heures à Milan

à partir de

79,00 €

Annulation gratuite

Langue(s): Anglais

Bon électronique accepté

Durée: 3 heures

Confirmation instantanée

Touche locale

Bon numérique

Visite de groupe

Déjeuner

Points forts

Maîtrisez l'art de créer les plats préférés des Italiens
Apprenez les techniques traditionnelles de fabrication de pâtes faites à la main et comment équilibrer les saveurs avec deux sauces de saison
Préparez une superbe version de glace italienne
Profitez de vos propres créations et associez-les à deux verres de vin
Recevez un livret numérique avec des recettes et une attestation de participation

Ce qui vous attend

Êtes-vous prêt à vous lancer dans une aventure culinaire ? Plongez dans ce cours de cuisine de pâtes et de glaces à Milan, où vous maîtriserez l'art de créer à partir de zéro les plats les plus appréciés d'Italie. Un chef charismatique et compétent vous guidera tout au long du processus, vous assurant d'apprendre à confectionner deux types de pâtes exquises faites à la main et un délicieux dessert italien comprenant une version spéciale de glace. Ce cours est un incontournable pour les gourmands.

Commencez votre voyage gastronomique en apprenant à créer des pâtes artisanales telles que des tagliatelles ou des raviolis. Votre chef partagera des techniques traditionnelles transmises de génération en génération, révélant les secrets permettant d'obtenir la texture et la saveur idéales. Vous accompagnerez ensuite vos pâtes avec deux sauces de saison, préparées à partir d'ingrédients frais d'origine locale. Qu'il s'agisse d'un pesto piquant ou d'une riche sauce tomate, vous découvrirez comment équilibrer les saveurs et les textures pour compléter parfaitement vos pâtes.

Mais que serait un repas italien sans une fin sucrée ? Dans ce cours, vous apprendrez également à préparer une superbe version de glace. Votre chef vous dévoilera les meilleurs ingrédients, les couleurs naturelles et les techniques nécessaires pour créer ce délice crémeux. Une fois votre festin prêt, asseyez-vous et savourez vos créations accompagnées de deux verres de vin. Pour couronner cette expérience inoubliable, vous recevrez un livret numérique avec des recettes et un « Certificat de fin d'études » pour impressionner vos amis restés chez vous. Alors pourquoi attendre ? Rejoignez cette expérience et approfondissez votre appréciation de la cuisine italienne tout en renforçant votre confiance culinaire.

Lire plus

Inclus

Boissons
Déjeuner
Utilisation de l'équipement
Boissons rafraîchissantes
Vin
Cours de cuisine

Où

Via Giovanni Battista Sammartini, 2, Milan, Ville métropolitaine de Milan, Italie

Lieu de rendez-vous:

Venez à l'école de cuisine et centre touristique de Towns of Italy, située à l'intérieur du marché central de Milan (1er étage), au coin de la Piazza IV Novembre, à côté de la gare centrale de la ville.

Bon à savoir

Interdit:

participants de moins de 18 ans, s'ils ne sont pas accompagnés d'un adulte (pas de possibilité de remboursement en l'absence d'un adulte)
animaux domestiques

Sachez à l’avance :

le menu varie légèrement selon la saison, mais comprendra généralement des pâtes faites à la main, des sauces pour pâtes, une fondue au fromage et un dessert
les végétariens et/ou souffrant d'intolérances et/ou d'allergies sont les bienvenus : des recettes alternatives sont disponibles et incluses dans le, mais il serait appréciable que les participants puissent faire part de leurs besoins à l'avance (coordonnées dans le bon que vous recevrez après réservation)
le vin sera remplacé par des boissons gazeuses pour les participants mineurs et abstinents

Lire plus

Prestataire

TOWNS OF ITALY

Frais de service

Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.

Conditions d'annulation

Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu'à 24 heures avant le début de l'activité.

Ce que les internautes disent de cette expérience

Pour le moment, il n'y a pas d'avis sur cette expérience

Ceci pourrait également vous plaire

Excursions à la journée

Nat Geo Day Tour : Gragnano, l'épicentre de la production de pâtes sèches

Embarquez pour une aventure inoubliable à Gragnano, l'épicentre de la production de pâtes sèches. L'excursion commence par un pittoresque trajet en bus le long de la baie de Naples, offrant des vues panoramiques sur la côte de Sorrente. Tout au long de la journée, le guide et spécialiste locaux vous donneront des informations pertinentes sur la culture campanienne. Votre première destination est l'idyllique vallée des Moulins, nichée entre les villes de Sorrente, Naples et la côte amalfitaine. Vous aurez le rare privilège d'explorer le site historique en compagnie d'un historien local et meunier à la retraite qui se consacre à cet important projet de restauration. Il vous expliquera en détail l'ingénierie ingénieuse qui alimentait les moulins, une révélation captivante réservée en exclusivité aux visiteurs du National Geographic. En flanant dans ce bel environnement, vous pourrez vous rapprocher de la beauté naturelle qui a inspiré des générations. L'étape suivante est une fabrique de pâtes renommée aux traditions profondément enracinées. Préparez-vous à être émerveillé par la créativité du chef pâtissier, Antonino Moccia, et par les 140 formes de pâtes différentes de l'usine, dont certaines sont brevetées. Accompagné du propriétaire de l'usine, vous ferez une visite du musée et entendrez des histoires personnelles qui ont façonné cette industrie au fil des siècles. Il sera l'heure d'enfiler des vêtements de protection et de rejoindre les coulisses de la production pour découvrir le processus de fabrication des pâtes, étape par étape ; de quoi apprécier davantage le talent artistique et la précision qui entrent dans la fabrication de chaque morceau de pâte. Vous verrez aussi les techniques d'emballage qui garantissent que le produit final arrive dans les foyers du monde entier en parfaites conditions. Cette expérience immersive se termine par une séance de dégustation d'un plat de pâtes gragnese authentiques, le fruit d'un processus complexe. Laissez les riches saveurs et la texture unique vous transporter au cœur de la tradition culinaire italienne, faisant de cette excursion un voyage inoubliable dans le monde de l'artisanat des pâtes.

Annulation gratuite

Entrée Incluse

Excursions à la journée

Nat Geo Day Tour : La vie romaine à découvert - Les villas d'Oplontis et Pompéi

Le programme vous conduit aux contreforts du Vésuve jusqu'aux ruines de Pompéi, la cité antique préservée par une éruption volcanique dévastatrice. Vous marcherez dans les rues pavées jusqu'au Forum, jadis le centre de la vie romaine. Les chemins anciens vous mèneront vers des villas grandioses, tels que la Maison du Faune, ornée de nombreuses mosaïques. L'arène du théâtre invite à s'assoir et à scruter les colossales colonnes de la basilique. Vous verrez aussi des lieux de la vie quotidienne comme les bains et les tavernes. Vous verrez l'extérieur de l'opulente Casa della Regina Carolina, l'une des plus grandes maisons de la cité antique située dans un quartier d'élite près du Forum. Vous en apprendrez plus sur les recherches en cours lancées par l'exploratrice du National Geographic Caitlin Ellis Barret, en découvrant la villa et les activités domestiques quotidiennes de ses riches habitants. Après un léger repas, l'excursion se poursuit au port de Torre Annunziata, où vous descendrez sous le niveau de la rue jusqu'à l'ancienne Oplontis. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, cette zone et ses deux vastes villas abritent des peintures murales parmi les mieux préservées de l'époque romaine. Votre guide archéologue vous présentera le contexte historique, culturel et architectural, pendant que vous admirez les merveilles d'Oplontis. Autrefois habitées par l'élite romaine, les couleurs azur profond, orange et doré de leurs fresques et mosaïques de style pompéien ne vous laisseront pas indifférent. L'utilisation complexe des couleurs et des ombres donne à ces peintures une impression de tridimensionnalité, donnant vie à ces scènes antiques.

Annulation gratuite

Disponible en:

Attractions et visites guidées

Visite privée de la cathédrale du Duomo avec un guide local

Découvrez le Duomo de Milan avec un guide privé local. Visitez la cathédrale, explorez la crypte et montez sur le toit pour admirer la vue sur la ville.

Annulation gratuite

Disponible en:

en, it, fr, es

Activités

Visite privée à pied des canaux Navigli de Milan avec un guide local

Découvrez les canaux Navigli de Milan avec un guide lcoal privé et profitez d'une promenade agréable le long des canaux en admirant des joyaux cachés.

Annulation gratuite

Disponible en:

en, it, fr, de

Activités

Visite guidée exclusive de Milan avec la Scala, la Piazza del Duomo et la Galleria

Réservez une visite exclusive du centre de Milan, découvrez la Scala et son musée et explorez la Piazza del Duomo et la galleria Vittorio Emanuele II.

Annulation gratuite

Disponible en:

en, it, fr, es, de

Best seller

Attractions et visites guidées

Visite de La Cène de Léonard de Vinci avec un guide expert local

Réservez vos billets pour La Cène à Milan. Suivez la visite guidée et découvrez les curiosités et les mystères de cette œuvre parmi les plus importantes au monde.

Annulation gratuite

Disponible en: