Cours de cuisine de pâtes italiennes à la main à Rome
Ce cours de cuisine à Rome vous apprendra les techniques pour faire vos propres pâtes maison. Après le cours, asseyez-vous pour le dîner et savourez vos pâtes avec du bon vin! Les vins et spiritueux sont inclus Cours de cuisine communautaire et dîner pour 2 à 8 personnes Les enfants de plus de 10 ans sont les bienvenus
À propos de votre hôte, Magic Francesca: "Je suis un ancien chef de projet informatique et j'applique la même précision et l'attention que j'ai utilisée dans mon travail précédent à ma cuisine. J'aime utiliser mon imagination et ma créativité et jumeler ma nourriture avec de bons vins. Habituellement, je cuisine des plats italiens ou traditionnels mais je suis ouvert à de nouvelles expériences. "
Eatwith est la plus grande communauté au monde pour des expériences culinaires avec les habitants. Savourez des plats locaux et profitez de dîners, de cours de cuisine et plus encore dans de belles maisons et des lieux exclusifs.
Menu: choix de pâtes
Pâtes fraîches et faites à la main
Fettuccine alla bolognese (sauce tomate à base de viande) ou
Fettuccine al sugo di involtini (rouleaux de viande sauce tomate) ou
Fettuccine al pesto (ail, basilic, parmigiano, pecorino et pinenuts) ou
Fettuccine Alfredo (beurre, parmgiano, poivre) ou
Orecchiette all'arrabbiata (sauce tomate à l'ail et au piment) ou
Orecchiette alle cime di rapa (avec brocoli) ou
Orecchiette al sugo di salsiccia (saucisse et sauce tomate) ou
Tagliolini al limone (sauce à la crème à base de citron) ou
Tonnarelli alla carbonara (joue de porc, œufs et fromage pecorino) ou
Tonnarelli all'amatriciana (joue de porc, tomate et fromage pecorino) ou
Cavatelli al sugo di salsiccia (saucisse et sauce tomate) ou
Cavatelli all'arrabbiata (ail, piment et sauce tomate) ou
Busiate all'arrabbiata (ail, piment et sauce tomate) ou
Busiate alla bolognese (sauce tomate à base de viande) ou
Ravioli ricotta e spinaci al burro e parmigiano (farci de ricotta et d'épinards et cuit au beurre et parmigiano) ou
Cappellacci di ricotta, limone, cipolla al burro e parmigiano (garni de ricotta, zeste de citron, oignon et servi avec beurre et parmigiano) ou
Ravioli gorgonzola, noci e mascarpone al burro e parmigiano (gorgonzola, noix, mascarpone servi avec beurre et parmigiano)
Gnocchi al gorgonzola e noci (fromage gorgonzola et noix) ou
Gnocchi al pesto (ail, basilic, parmigiano, pecorino et pinenuts) ou
Gnocchi alla sorrentina (oignon, sauce tomate à base de basilic et mozzarella)
Gnocchi alla bolognese (sauce tomate à base de viande) ou
Gnocchi alla romana (gnocchi de semoule au beurre et parmigiano et cuit au beurre et pecorino) ou
Lasagne bolognese classica (sauce tomate à base de viande parmigiano et besciamel) ou
Cannelloni ricotta e spinaci al pomodoro e besciamella (rouleaux de pâtes farcis aux épinards et ricotta dans une sauce tomate à l'oignon et au basilic et besciamel)
menu: choix de desserts
Tiramisù ou
Millefoglie crema e frutti di bosco (pâte feuilletée avec crème anglaise et baies de bois) ou
Millefoglie al cioccolato (pâte feuilletée à la crème au cacao et morceaux de chocolat) ou
Tortino al cioccolato con cuore tenero (tarte au chocolat cœur tendre et chaud) ou
Crostata di frutta (tarte à la confiture) ou
Semifreddo al cioccolato (parfait au chocolat) ou
Semifreddo al pistacchio (parfait à la pistache) ou
Semifreddo alle nocciole (parfait aux noisettes) ou
Semifreddo alle fragole (parfait aux fraises) ou
Panna cotta alla frutta (crème de lait cuite aux fruits) ou
Strudel di mele (pain feuilleté aux pommes) ou
Crème caramel
Ce cours de cuisine à Rome vous apprendra les techniques pour faire vos propres pâtes maison. Après le cours, asseyez-vous pour le dîner et savourez vos pâtes avec du bon vin!
À propos de votre hôte, Magic Francesca: "Je suis un ancien chef de projet informatique et j'applique la même précision et l'attention que j'ai utilisée dans mon travail précédent à ma cuisine. J'aime utiliser mon imagination et ma créativité et jumeler ma nourriture avec de bons vins. Habituellement, je cuisine des plats italiens ou traditionnels mais je suis ouvert à de nouvelles expériences. "
Eatwith est la plus grande communauté au monde pour des expériences culinaires avec les habitants. Savourez des plats locaux et profitez de dîners, de cours de cuisine et plus encore dans de belles maisons et des lieux exclusifs.
Menu: choix de pâtes
Pâtes fraîches et faites à la main
Fettuccine alla bolognese (sauce tomate à base de viande) ou
Fettuccine al sugo di involtini (rouleaux de viande sauce tomate) ou
Fettuccine al pesto (ail, basilic, parmigiano, pecorino et pinenuts) ou
Fettuccine Alfredo (beurre, parmgiano, poivre) ou
Orecchiette all'arrabbiata (sauce tomate à l'ail et au piment) ou
Orecchiette alle cime di rapa (avec brocoli) ou
Orecchiette al sugo di salsiccia (saucisse et sauce tomate) ou
Tagliolini al limone (sauce à la crème à base de citron) ou
Tonnarelli alla carbonara (joue de porc, œufs et fromage pecorino) ou
Tonnarelli all'amatriciana (joue de porc, tomate et fromage pecorino) ou
Cavatelli al sugo di salsiccia (saucisse et sauce tomate) ou
Cavatelli all'arrabbiata (ail, piment et sauce tomate) ou
Busiate all'arrabbiata (ail, piment et sauce tomate) ou
Busiate alla bolognese (sauce tomate à base de viande) ou
Ravioli ricotta e spinaci al burro e parmigiano (farci de ricotta et d'épinards et cuit au beurre et parmigiano) ou
Cappellacci di ricotta, limone, cipolla al burro e parmigiano (garni de ricotta, zeste de citron, oignon et servi avec beurre et parmigiano) ou
Ravioli gorgonzola, noci e mascarpone al burro e parmigiano (gorgonzola, noix, mascarpone servi avec beurre et parmigiano)
Gnocchi al gorgonzola e noci (fromage gorgonzola et noix) ou
Gnocchi al pesto (ail, basilic, parmigiano, pecorino et pinenuts) ou
Gnocchi alla sorrentina (oignon, sauce tomate à base de basilic et mozzarella)
Gnocchi alla bolognese (sauce tomate à base de viande) ou
Gnocchi alla romana (gnocchi de semoule au beurre et parmigiano et cuit au beurre et pecorino) ou
Lasagne bolognese classica (sauce tomate à base de viande parmigiano et besciamel) ou
Cannelloni ricotta e spinaci al pomodoro e besciamella (rouleaux de pâtes farcis aux épinards et ricotta dans une sauce tomate à l'oignon et au basilic et besciamel)
menu: choix de desserts
Tiramisù ou
Millefoglie crema e frutti di bosco (pâte feuilletée avec crème anglaise et baies de bois) ou
Millefoglie al cioccolato (pâte feuilletée à la crème au cacao et morceaux de chocolat) ou
Tortino al cioccolato con cuore tenero (tarte au chocolat cœur tendre et chaud) ou
Crostata di frutta (tarte à la confiture) ou
Semifreddo al cioccolato (parfait au chocolat) ou
Semifreddo al pistacchio (parfait à la pistache) ou
Semifreddo alle nocciole (parfait aux noisettes) ou
Semifreddo alle fragole (parfait aux fraises) ou
Panna cotta alla frutta (crème de lait cuite aux fruits) ou
Strudel di mele (pain feuilleté aux pommes) ou
Crème caramel
