Découvrez la tradition séculaire de la fabrication du cidre, une pratique vieille de plus de 600 ans. La ferme, qui représente parfaitement l'âge d'or de l'architecture basque, a été construite au milieu du XVe siècle. Elle présente une structure en bois bien conservée et abrite une authentique presse à cidre en bois.
Au cours de votre visite, vous découvrirez l'histoire de la production du cidre basque au XVe siècle et vous aurez un aperçu du mode de vie de l'époque. Après cette exploration historique de l'ancienne ferme à pressoir, vous visiterez une cave à cidre contemporaine pour comprendre comment les techniques de production ont évolué au fil du temps.
Pour conclure votre voyage, savourez le goût du cidre basque naturel accompagné d'un menu traditionnel à la cidrerie. Cette expérience immersive offre un mélange fascinant d'histoire, de culture et de gastronomie, donnant un véritable aperçu du riche patrimoine de la région basque.
Visite guidée d'une ferme du XVe siècle
Boissons alcoolisées (disponibles à l'achat sur place)
