Cette visite gastronomique de Sienne est une expérience unique, votre guide expert local partagera des faits amusants et des anecdotes que seul un vrai Siennois connaît !
Une fois que vous aurez goûté les plats traditionnels de Sienne, vous en tomberez amoureux ! Les vins ne sont pas en reste. La ville est située entre la région du Chianti et Montalcino, le paradis des amateurs de vin.
Voici une liste de plats que vous pouvez essayer :
- Planche de charcuteries et fromages - accompagnée d'un bon verre de vin local.
- Pici cacio e pepe ou vin - Les pici senesi sont élaborés dans le respect de procédés anciens, comme le tréfilage du bronze. Essayez-les assaisonnés de cacio e pepe ou de vin.
- Pappa senese - d'origine paysanne, la recette s'est transmise de génération en génération.
- Ribollita - une soupe traditionnelle à base de pain et de légumes.
- Tonno del chianti - une ancienne recette toscane à base de porc, purgé pendant des jours dans du gros sel puis cuit pendant 5 heures dans du vin blanc et des herbes.
- Ricciarelli - Biscuits au massepain en forme de grain de riz.
Visite à pied avec guide
