Questo dinamico corso di cucina mediterranea è guidato da uno chef professionista che ti insegnerà le tradizioni culinarie spagnole. Il tuo tour inizierà al mercato della Boquería, il più grande mercato pubblico di Barcellona, dove la guida ti parlerà dei cibi tradizionali e anche dei prodotti catalani più popolari.
Successivamente, ti dirigerai verso la casa privata di uno chef professionista per un corso di cucina completo e pratico. Imparerai una varietà di ricette tradizionali spagnole per piatti come paella, patatas bravas e diversi tipi di tapas. Assapora mentre procedi e ascolta mentre lo chef spiega come utilizzare importanti ingredienti regionali come olio d'oliva, pomodori ed erbe aromatiche.
Prima di iniziare il corso di cucina, avrai la possibilità di provare dieci tapas provenienti da diverse città della Spagna e lo chef fornirà una breve spiegazione delle origini di ciascuna. Durante la lezione imparerai a preparare la paella ai frutti di mare, la frittata spagnola e la crema catalana.
Sarete poi invitati nel nostro salone privato per un menù degustazione della nostra cucina accompagnato dai migliori vini, il tutto servito dai camerieri.
Come seminario aperto, possono partecipare fino a 10 partecipanti, quindi sei sicuro di incontrare persone interessanti.
Dinamica del gruppo:
- Inizia con una passeggiata nel mercato della Boqueria, situato sulle Ramblas di Barcellona
- Sarete accolti con snack e bevande disponibili mentre cucini
- Verrà fornita una breve introduzione delle attività
- Ogni partecipante avrà un grembiule, un tavolo con spazio, con i materiali, gli ingredienti e il cibo per cucinare il pasto
- Con l'aiuto di un assistente e chef, ti verranno fornite indicazioni e spiegazioni delle ricette
- Al termine del pasto, i partecipanti si sposteranno nella sala da pranzo dove vi siederete a un tavolo imperiale per consumare il pasto preparato
- Include la degustazione di 10 tapas
- Durata dell'evento: 4 ore circa
Visita del mercato della Boquería
Mance (facoltative)
