Tour privato di un'intera giornata del vino di Saint Emilion da Bordeaux

Scegli una di queste 3 opzioni che meglio si adattano alle tue preferenze:

Opzione 1 - Visita e degustazione di vini in un castello Grand Cru e visita privata dei monumenti sotterranei di Saint Emilion

Visita una cantina Grand Cru:

Al mattino, all'arrivo a St Emilion, vi porteremo in una delle nostre cantine partner accuratamente selezionate. Che tu abbia domande su storia, tecnica, sapori, aromi, abbinamenti cibo e vino, non esitare a chiedere loro qualsiasi cosa. Visita il castello di crescita classificato, le installazioni tecniche e le cantine e partecipa a una degustazione commentata dei vini del castello.

Quindi, ti imbarcherai in una visita privata dei meravigliosi monumenti sotterranei di Saint Emilion, che si sono guadagnati la classifica del patrimonio dell'UNESCO. Dalla storia del monaco fondatore del villaggio, allo scavo della sorprendente chiesa monolitica, la visita ti permetterà di scoprire 4 monumenti: l'eremo di Émilion, la Cappella della Trinità e i suoi dipinti medievali, le catacombe e i sotterranei Chiesa monolitica.

Opzione 2 - Visita e degustazione di vini in 2 castelli Grand Cru di Saint Emilion

Questa opzione è perfetta per coloro che vogliono sperimentare un tour del vino più approfondito. Visiterai due cantine molto diverse tra loro per capire come possono variare tecniche e produzione. Combina la visita a una cantina molto moderna con quella di una più tradizionale, a conduzione familiare. Così facendo sarà possibile comprendere meglio le trasformazioni tecniche avvenute negli anni e quali sono le principali differenze tra vinificazione tradizionale e moderna e le ripercussioni che hanno sulla struttura, le caratteristiche e gli aromi dei vini prodotti. Quindi, la tua guida ti condurrà in un tour a piedi del villaggio di Saint Emilion.

Opzione 3 - Combina Saint Emilion con Pomerol e visita 3 cantine

Questa opzione è una scelta perfetta per i principianti e gli intenditori di vino che vogliono sperimentare due denominazioni molto diverse della riva destra. Scegliendo questa opzione, parteciperai a due visite e degustazioni di vini nella denominazione Saint Emilion (come l'opzione 2) con una visita extra e degustazione di vini nella denominazione Pomerol.

Tre dei più apprezzati produttori di Pomerol - Pétrus, Lafleur e Le Pin - si trovano lì. Il Merlot è l'uva dominante in Pomerol e svolge un ruolo importante nel rendere i vini ricchi, morbidi e accessibili in tenera età, pur essendo in grado di prolungare l'invecchiamento. Spesso è presente anche il Cabernet Franc, che aggiunge struttura e un elemento speziato saporito. Queste caratteristiche fanno sì che i vini Pomerol siano molto ricercati sul mercato internazionale. La combinazione di due diverse denominazioni ti consentirà di approfondire la nozione di "terroir" che è l'ambiente naturale completo in cui viene prodotto un particolare vino, inclusi fattori come il suolo, la topografia e il clima.