La pasta fresca è uno dei capolavori italiani: preparati a imparare a prepararla con un amichevole chef locale di Genova.
Entra nella casa situata nel centro storico della città e goditi la vista mozzafiato dalla terrazza che domina la città. Inizierai la lezione preparando il più famoso sugo per la pasta ligure: il pesto. Tradizionalmente è composto da aglio schiacciato, pinoli europei, sale grosso, foglie di basilico, formaggio duro come il Parmigiano Reggiano, il tutto mescolato con olio d'oliva.
Preparerai l'impasto della pasta, il sapore, l'acqua, le uova per un piatto delizioso. Il segreto è mescolare ingredienti crudi con passione e le ricette della nonna è il modo migliore per creare prelibatezze; imparerai a farlo con la tua famiglia e i tuoi amici. Ottieni consigli di cucina mentre stendi l'impasto e poi dagli forma. Una volta completato il lavoro, siediti e goditi i frutti del tuo lavoro in un'atmosfera conviviale.
Inoltre, gusterete un antipasto, dolce tradizionale genovese, brindando con un vino locale e concludendo con un liquore tipico genovese.
Cena di 3 portate
