Partecipa a una visita guidata che ti consentirà di conoscere il mondo dei vigneti della famiglia Giachi. Scopri il contesto paesaggistico e architettonico, la sala delle botti, la cantina e le sale di degustazione sia all'interno che all'esterno del giardino.
Avrai modo di apprezzare l'antico vigneto della Vernaccia di San Gimignano impiantato sotto la gestione di Romano Giachi nel 1996, da cui ha origine il nome di "Poggioaicieli", uno dei vini più famosi della zona. Potrai inoltre visitare il nuovo vigneto circolare divenuto in poco tempo un'attrazione per tutti gli intenditori. Esplorerai l'azienda con una guida esperta e imparerai a conoscere la storica linea di produzione.
Dopo la visita, potrai partecipare a una una degustazione verticale di vini e a un pranzo toscano in un luogo circondato da panorami mozzafiato: un'esperienza privata perfetta per gli amanti del buon vino che vogliono conoscere meglio la regione.
Il pranzo, in cantina o all'aperto, prevede la degustazione verticale di 15 vini e oli abbinati alle seguenti portate:
- Antipasto: salumi, formaggi locali e bruschette
- Primo piatto: lasagna al tartufo e ribollita toscana
- Secondo piatto: arrosto di maiale con contorno o cinghiale in umido
- Dessert: cantuccini e vino da dessert
