Frequenta un corso di cucina privata al mattino o al pomeriggio, impara i segreti delle ricette senesi e divertiti imparando a riprodurre le specialità italiane a casa. Entra in contatto con la gente del posto, incontra la Cesarina a casa sua e impara tutti i suoi segreti per preparare specialità locali come:
- Pappa al pomodoro, ribollita e acquacotta: scopri i sapori della terra toscana con questo fantastico corso di zuppa. Da questo straordinario paesaggio, scoprire uno scrigno di prodotti freschi ricchi di segreti da sbloccare. Questa regione è famosa per le sue umili zuppe, quindi assicurati di imparare le ricette di famiglia più affidabili.
- Crostini al fegato di pollo, trippa al lampedotto, cinghiale alla cacciatora: questo corso è per buongustai avventurosi che amano provare tagli di carne meno comuni. Comprendere la cucina "contadina" è fondamentale se si vuole capire la cultura alimentare italiana e questi piatti riflettono i tempi di difficoltà che la gente italiana ha dovuto affrontare.
- Gelato allo Zuccotto, panforte e castagnaccio: un corso soprattutto per chi ama i dolci tradizionali. Tre indulgenti piatti toscani, preparati nei giorni di festa e in occasioni speciali, come il Panforte, un famoso regalo di Natale, e il Castagnaccio, un dolce autunnale a base di castagne appena raccolte.
- Frittelle di coccoli con prosciutto e stracchino, fricasée di pollo, piselli alla fiorentina e pere ammollate di Chianti
Infine, assapora il frutto del tuo lavoro e vivi i sapori autentici della cucina senese abbinati a una selezione di vini rossi e bianchi locali poiché le Cesarine offrono solo vini del territorio.
