Trascorrere del tempo in natura riduce l'ansia, migliora il nostro umore e rafforza il nostro sistema immunitario. Ecco perché questo tour si concentra sugli spazi esterni che circondano la cantina, dove avrai la possibilità di degustare fino a cinque vini abbinati a specialità locali.
Sarai accolto da Carol o Silvia che rappresentano la terza generazione della famiglia Bonomo e condurranno un tour incentrato sulla storia della famiglia e della loro attività. Dopo una rapida panoramica del processo di vinificazione, scoprirai le aree in cui riposano indisturbati i vini più prestigiosi della cantina come l'Amarone e il Sexaginta Family Reserve.
Entrando nelle cantine, rimarrai sorpreso dai sentori freschi e chiari del legno. Questo è considerato una rarità nel seminterrato di una cantina, dovuto probabilmente per la presenza di lampade ultraviolette che ogni notte vengono utilizzate per sterilizzare le botti. L'assenza di carica batterica è una delle principali tecniche utilizzate per produrre vini con ridotti solfiti.
Tornato in vigna, scoprirai la splendida uva Garganega, il vitigno più importante per la produzione di vino bianco in Veneto. Raggiungerai la croce in cima a una collina che domina la tenuta per una vista mozzafiato del meraviglioso paesaggio ricoperto di vigneti.
Una selezione di vini accompagnati da formaggi locali ti aspetterà all'ombra degli ulivi al tuo rientro. Concediti una degustazione di cinque vini e olio d'oliva in vigna: Custoza Superiore Ca del Magro DOC (il vino più premiato della cantina), Lugana DOC, Corvina IGT, Bardolino DOC e Bardolino Chiaretto DOC.
Tour privato della cantina
