Verona è un'affascinante città del nord Italia con una ricca storia, visibile nei suoi notevoli monumenti di origine romana, medievale e rinascimentale. Questo walking tour enogastronomico ti porterà alla scoperta della città e della sua storia attraverso i piatti classici della tradizione veronese o “scaligera” (dalla nobile famiglia degli Scaligeri che furono Signori di Verona), partendo dal classico aperitivo, passando un assaggio di risotti e pasta fresca, per arrivare ai grandi classici della cucina veronese, come la polenta, la pastissada, la pansfoglia o lo spezzatino di cavallo e il baccalà alla veronese.
Sarai in compagnia di una guida speciale, un foodie locale che ti mostrerà i migliori ristoranti, ti parlerà dei loro preparativi e ti darà alcune informazioni sulla città e sulla sua storia. Farai parte di un piccolo gruppo in modo che la tua esperienza sia molto piacevole e intima!
Assaggerai alcune delle seguenti specialità nel nostro Verona Food Tour (in base alla disponibilità dei prodotti):
- Vino e bicchierini: il tradizionale aperitivo veneziano con crostini e prodotti locali, e un bicchiere di vino locale in una delle più antiche osterie veronesi
- Pasta fresca fatta a mano - assaggerai la tipica pasta veronese in una gastronomia moderna e accogliente che è diventata un punto di riferimento per i veronesi.
- Baccalà alla veronese: una ricetta apprezzata in tutta la provincia di Verona che non manca sulle tavole di Verona, servito su una croccante fetta di pansfoglia. In alternativa potrete anche assaggiare un altro dei piatti principali della cucina veronese: gli "sfilacci di cavallo", una ricetta speciale con cui potrete gustare la carne di cavallo. Due piatti unici!
- Il risino: un dolce della tradizione veronese a base di riso, che difficilmente troverete fuori dalle mura della bella Verona
- Gelato: con gusti creati con ingredienti locali e di eccellenza, per concludere il tour nel migliore dei modi
Mance (facoltative)
