Bezoek de beroemde kaasmarkt in het hart van Alkmaar! Ontdek deze kleurrijke traditie en zie hoe meer dan 2.400 Goudse kazen op het Waagplein verhandeld worden.

De markt vindt van april tot en met september elke vrijdagochtend plaats en in juli en augustus ook in de avonduren. Er valt van alles te beleven op de markt. Zo vind je er gezellige marktkramen waar je streekproducten kunt kopen tot het spektakel zelf. Maar wat gebeurt er nou allemaal op de kaasmarkt?

De kaas wordt naar de markt gebracht door twee 'kaasdragers'. Zij vervoeren de kazen op een "berrie", dit is een draagbaar die op hun schouders rust. Dit is waarschijnlijk het leukste schouwspel van de markt. De kaasdragers kunnen tot wel 160 kilo dragen en lopen in een bepaald ritme, de "kaasdribbel", om in evenwicht te blijven.

Uiteindelijk ligt er een zee van Goudse kaas op het plein. Een heel bijzonder gezicht!

Als alle kazen zijn uitgestald, luidt de aanvangsbel en begint de markt! Keurmeesters beoordelen de kwaliteit van de Goudse kaas door hem te proeven en zelfs het aantal gaten te controleren. En dan is het tijd om te onderhandelen! Dit gaat natuurlijk gepaard met het traditionele handjeklap.

Als een partij kaas verkocht is, brengen de kaasdragers de kaas weer op hun berries naar de Waag om gewogen te worden op een eeuwenoude weegschaal. Je kunt de Waag ook van dichtbij bekijken en jezelf laten wegen!

De 'ingooiers' laden de kaas uiteindelijk in de vrachtwagen van de koper en daarmee is de markt afgelopen. Proef de gezellige sfeer op de markt en laat je meeslepen door deze eeuwenoude traditie.