Deze dynamische mediterrane kookles wordt begeleid door een professionele kok die je leert over de Spaanse culinaire tradities. Je tour begint op de La Boquería-markt, de grootste openbare markt in Barcelona, waar de gids je zal vertellen over de traditionele gerechten en ook over de meest populaire Catalaanse producten.
Vervolgens ga je naar het privéhuis van een professionele kok voor een uitgebreide, praktische kookles. Je leert een verscheidenheid aan traditionele Spaanse recepten voor gerechten zoals paella, patatas bravas en verschillende soorten tapas. Proef terwijl je bezig bent en luister terwijl de chef-kok uitlegt hoe je belangrijke regionale ingrediënten zoals olijfolie, tomaten en kruiden gebruikt.
Voordat je met de kookles begint, krijg je de kans om tien tapas uit verschillende steden in Spanje te proberen, en de chef-kok zal een korte uitleg geven over de oorsprong van elk. Tijdens je les leer je hoe je paella met zeevruchten, Spaanse omelet en Catalaanse room maakt.
U wordt dan uitgenodigd in onze privélounge voor een degustatiemenu van onze keuken vergezeld van de beste wijnen, allemaal geserveerd door obers.
Omdat het een open workshop is, kunnen er maximaal 10 deelnemers deelnemen, zodat je zeker interessante mensen ontmoet.
Dynamiek van de groep:
- Het begint met een wandeling op de Boqueria-markt, gelegen in Las Ramblas van Barcelona
- Je wordt verwelkomd met hapjes en drankjes terwijl je kookt
- Een korte introductie van de activiteiten wordt gegeven
- Elke deelnemer heeft een schort, een tafel met ruimte, met de materialen, ingrediënten en voedsel om de maaltijd te koken
- Met de hulp van een assistent en chef-kok krijg je aanwijzingen en uitleg bij de recepten
- Wanneer de maaltijd klaar is, gaan de deelnemers naar de eetzaal waar u aan een keizerlijke tafel gaat zitten om de bereide maaltijd te eten
- Inclusief het proeven van 10 tapas
- Duur evenement: ongeveer 4 uur
Ronde van de La Boquería-markt
Fooien (optioneel)
