Breng een dag door met het ontdekken van een van de mooiste middeleeuwse Italiaanse steden en twee lokale delicatessen rechtstreeks van de producenten: saffraan en Vernaccia di San Gimignano, de eerste wijn die de DOCG-aanduiding kreeg in Italië.
San Gimignano werd gesticht door de Etrusken op de top van een heuvel die de bovenste Val d'Elsa domineert, waarschijnlijk gekozen voor strategische doeleinden. Deze mooie stad, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, wordt ook wel het Manhattan van de Middeleeuwen genoemd vanwege de ongelooflijke skyline.
San Gimignano lag direct langs de oude pelgrimsroute Via Francigena. In de middeleeuwen was de ligging tussen Pisa en Siena strategisch voor de productie en handel van saffraan, wat bijdroeg aan de grote economische ontwikkeling van de stad.
Bewonder dit perfect bewaard gebleven middeleeuwse stadje en de omliggende heuvels bedekt met Vernaccia-wijngaarden. Na de tour bereikt u een kleine, door een familie gerunde wijnmakerij en proeft u heerlijke lokale wijnen, waaronder de beroemde Vernaccia di San Gimignano DOCG, vergezeld van een Toscaanse lunch op basis van lokale producten, allereerst de beste kwaliteit saffraan.