Op deze National Geographic Day Tour dompel je je onder in de fascinerende eetcultuur van Lissabon. Met als hoogtepunt een intieme kookdemonstratie en een bijzondere eetervaring. Eerst bezoek je een van de best bewaarde geheimen van Lissabon – de “Lisbon Chef's Market” – waar je rondsnuffelt naar verse, lokale ingrediënten. Onder leiding van Zé, een voormalig ingenieur die een carrièreswitch naar culinaire maestro heeft gemaakt, kom je meer te weten over de duurzaamheidspraktijken die de Portugese visserij hebben veranderd. Tegenwoordig worden visproducten zoals de in het verleden overbeviste kabeljauw verantwoord gevangen.
Nadat je de markt hebt verkend, bereik je na een korte wandeling Zé's charmante appartement, waar de echte magie gebeurt. Met meer dan duizend diners op zijn naam staat Zé garant voor spannende verhalen en heerlijke smaken. En je ontdekt het allemaal als je rond de tafel zit terwijl het eten wordt bereid.
Je staat ook zelf achter het fornuis en leert hoe je traditionele Portugese gerechten met een moderne twist op tafel tovert. Zo bak je de klassieke ‘kabeljauw à Brás’, duik je in de smaken van de Portugese rode bonensalade en proef je de rijke smaak van mosselen ‘Bulhão Pato’. Ben je dol op groenten? Dan moet je zeker de unieke ‘groenten à Brás’, bereid met seizoensproducten, proberen.
En je sluit je culinaire avontuur af met een verrukkelijk chocolade- en wijnarrangement, waarbij je de productie, oorsprong en historische betekenis van elke wijn probeert te raden. In de Portugese keuken en cultuur vertelt elk gerecht een uniek verhaal.
Nat Geo Day Tour: Het culinaire erfgoed van Lissabon
- Maak kennis met Zé, een voormalig ingenieur die de overstap naar culinaire maestro heeft gemaakt, met meer dan duizend gerechten op zijn naam. Zé combineert traditionele Portugese recepten met moderne invloeden en biedt je unieke inzichten en onvergetelijke smaken
- Stap het appartement van Zé binnen en geniet van een heerlijke eetervaring in de gezellige woonkamer, een authentieke ruimte voor gezamenlijke maaltijden en onvergetelijke momenten
- Bezoek een verborgen koksmarkt en snuif de levendige sfeer op. Ontdek een breed scala aan producten die worden gebruikt in de Portugese keuken terwijl je in contact komt met lokale verkopers en hun verhalen hoort voor een echte lokale experience
- Kook samen met Zé bij hem thuis. Leer authentieke recepten, help bij het bereiden van een feestmaal en smul van je culinaire creaties in een warme en gezellige sfeer
- Dompel jezelf onder in het rijke culturele erfgoed van de Portugese keuken en verdiep je in de geschiedenis, gewoonten en tradities. Je krijgt een beter begrip van de culinaire kunsten, want deze culturele onderdompeling voegt diepte en betekenis toe aan je excursie
Lunch
-
Rondleiding met gids
-
Kookworkshop
Lunch
Mercado 31 de Janeiro, Praça Duque de Saldanha, 1050-094 Lissabon, Portugal
Goed om te weten:
- Volgens de lokale touroperator is deze activiteit geschikt voor personen ouder dan 13 jaar, vanwege de complexiteit van de smaken en de discussies. Zo blijft de excursie voor elke deelnemer interessant
- Er zijn toiletten in het huis/kooklab van Zé
- Deze activiteit is geschikt voor gasten die moeite hebben om lange afstanden te lopen
- Het activiteitenniveau is licht
- De lunch bestaat uit een regionale kaasplank, brood met tomatenjam en olijfolie, Portugese rode bonensalade (kookles), mosselen bulhão Pato (als mosselen ok zijn, van Portugal en Lissabon, kookles). Het hoofdgerecht (gekookt door de gasten) bestaat uit groenten a brás (interpretatie van) of kabeljauw a brás. Portugees dessert, wijn en chocolade arrangement met proeverij spel. Wijn en water inbegrepen
- Deze activiteit is geschikt voor min. 2 en max. 20 personen
Wat anderen zeggen over deze activiteit
Op dit moment zijn er geen beoordelingen voor deze activiteit.
Dit vind je misschien ook leuk
Nat Geo Day Tour: Recreando el patrimonio culinario de Lisboa
Combina una visita al mercado oculto de los chefs, una clase práctica de cocina y conocimientos culturales de la gastronomía portuguesa. Aprende recetas tradicionales y forma parte de su patrimonio cultural con esta experiencia culinaria.
en
Entradas al Oceanario de Lisboa
Reserva tus entradas para el Oceanario de Lisboa y visita el oceanario de agua salada más grande del mundo.
Billete de ida y vuelta para el Teleférico de Lisboa
Reserva tus billetes para el teleférico del Parque de las Naciones de Lisboa y vuela por el cielo en un teleférico. Viaja a más de 1230 metros de altura y hasta 30 metros de altura para admirar las vistas panorámicas de la zona desde arriba.
Tarjeta Lisboa de 24h, 48h o 72h
Compra tu Lisboa Card y accede a 39 museos, monumentos y lugares de interés de Lisboa. Además, transporte gratuito por la ciudad.
Boleto de entrada para Lisboa MAAT Central y Galería
Disfrute de una combinación única de historia y arte moderno en el Museo de Arte, Arquitectura y Tecnología de Lisboa, construido sobre el río Tajo en el barrio de Belém.
en, pt
Entradas para el Lisboa Story Centre
Reserva en Musement tu entrada con audioguía para el Lisbon Story Centre. Conoce la historia de Lisboa de una manera divertida e interactiva.
en, it, fr, de, pt, +3 ru, ja, zh
Recorrido en autobús por la Lisboa moderna
Disfrute de un recorrido en autobús de dos pisos con paradas libres por Lisboa y descubra la modernidad de la ciudad en un día.
en, it, fr, es, de, +6 pt, ru, nl, ja, sv, zh
Tour en grupos pequeños a Fátima, Batalha, Nazaré y Óbidos.
Descubra las joyas espirituales e históricas de Portugal en un tour de un día completo desde Lisboa. Visite Fátima, el Monasterio de Batalha, Nazaré y Óbidos.
en, fr, es, pt
Tour en grupos pequeños a la región vinícola de Évora y Alentejo desde Lisboa
Descubra el patrimonio de Portugal en una excursión de un día desde Lisboa a Évora y la región vinícola del Alentejo. Explore monumentos históricos, tiendas locales y deguste vinos excelentes.
en, fr, es, pt
Tour compartido de día completo a Fátima, Nazaré y Sintra desde Lisboa
Embárcate en un tour compartido desde Lisboa a Fátima, Nazaré y Sintra. Explora lugares emblemáticos y sumérgete en la cultura de los destinos más preciados de Portugal.
en, fr, es, pt