Je begint de tour met een bezoek aan een typisch middeleeuws dorp op de heuvel met uitzicht op Val di Nievole en de vlakte van Lucca.
In het dorp kunt u een zeer goede wijn proeven in het midden van een middeleeuws, charmant landschap vol wijnhuizen en mooie dorpjes. De wijnen van dit gebied zijn gebaseerd op respectievelijk Sangiovese en Trebbiano Toscano van de rode en witte wijnen.
De DOC dekt een eclectische selectie van wijnen gemaakt van twee van de favoriete druiven van de regio en een groot aantal minder 'Toscaanse' variëteiten.
De eigenaar of een gekwalificeerde gids zal u introduceren in het leven van de wijnmakerij en tijdens het bezoek leert u over de olijf en de wijn die hier wordt geproduceerd. Na het bezoek krijgt u de gelegenheid om een geselecteerd wijnassortiment met geselecteerde kazen, lokale worsten en salami, extra vierge olijfolie met brood, in een houtoven gebakken brood, jam en meer te proeven.
We bieden ook een speciale proeverij aan voor vegetariërs, mensen en kinderen.