Op deze exclusief voor National Geographic ontwikkelde pastatour ontdek je de essentie van Gragnano. Je begint met een schilderachtige busrit langs de Baai van Napels, onder het toeziend oog van de Vesuvius. Je gids, die is getraind door National Geographic, vertelt je meer over de cultuur van Campanië, terwijl je op je gemak het uitzicht in je opneemt.
De eerste stop is bij de Vallei van de Molens, een schilderachtig ravijn op de hellingen tussen Sorrento, Napels en de Amalfikust. Hier laat een lokale vrijwillige historicus en gepensioneerde molenaar die zich inzet voor de restauratie van de site, je de fascinerende techniek achter de molens zien. Twee ervan zijn exclusief geopend voor de deelnemers van deze tour.
En na een korte wandeling ga je naar Pasta Cuomo waar je een kijkje neemt in de fabriek en het museum. Dan reis je dankzij virtual reality terug in de tijd en vang je een glimp op van het Gragnano van vroeger. Tijdens je tour ontmoet je en kom je meer te weten over een van de oudste pastamakersfamilies uit de omgeving. Deze familie is er deels verantwoordelijk voor dat pasta eind 19e eeuw de oversteek maakte naar de Verenigde Staten. Daarna is het tijd om je mouwen op te stropen. Je test je culinaire vaardigheden tijdens een interactieve pastamaaksessie, waarbij Nonna (oma) Giuseppina je laat zien hoe het kneden en rollen in zijn werk gaat.
Tot slot smul je van een pastalunch met ingrediënten uit de tuin van de fabriek. Een echte boerderij-tot-tafel ervaring en een heerlijke manier om de tour af te sluiten.
Nat Geo Day Tour: Het verhaal van pasta met een workshop Fusilli maken
- Kom meer te weten over de geschiedenis van pasta en hoe Gragnano dankzij één bijzondere familie wereldwijd beroemd werd om zijn gedroogde pasta.
- Verken de gerestaureerde molens in de Vallei van de Molens, een schilderachtig ravijn tussen de bergen en de zee, halverwege Sorrento, Napels en de Amalfikust.
- Ontdek het verhaal van Pasta Cuomo opgericht in 1820. Deze in eerste instantie succesvolle pastamakerij bleef zeventig jaar lang gesloten tot in 2013 de jongste generatie van de familie Cuomo het bedrijf nieuw leven inblies. Hierdoor kon Pasta Cuomo uitgroeien tot een gespecialiseerde pastaproducent.
- Doe mee aan een interactieve workshop fusilli pastamaken met 'Nonna Giuseppina', een expert die je behendig door elke stap van het kneden en rollen leidt.
- Smul van een pastalunch met verse ingrediënten uit de tuin van de fabriek.
Gids
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Transfer
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Workshop pasta maken
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Lunch
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Drankjes
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Een glas wijn
Gids
- Deze tour is mogelijk niet geschikt voor mensen die gevoelig of intolerant zijn voor gluten vanwege de hoeveelheid bloem in de lucht
- Let op: tijdens je bezoek aan de productieruimte van de pastafabriek moet je een beschermend haarnetje en een wegwerpschort dragen
- Niet rolstoeltoegankelijk
- Neem geschikte schoenen mee
- Voor deze trip gelden niet onze algemene annuleringsvoorwaarden. Als je wil annuleren, moet je dit minstens 48 uur van tevoren doen voor een volledige terugbetaling.
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