Tauchen Sie bei einem Pasta- und Ravioli-Kurs in die italienische Kultur und Küche ein. Kreieren Sie in einem traditionellen neapolitanischen Restaurant Ihr eigenes Gericht mit hausgemachten Tagliatelle und Ravioli nach einem Originalrezept. Lernen Sie alle Geheimnisse kennen und meistern Sie die Kunst der Pastaherstellung.
Treffen Sie Ihre erfahrenen Köche im historischen Restaurant und machen Sie sich bereit für Ihr italienisches Abenteuer. Sie lernen, sowohl Eier-Tagliatelle als auch mit Ricotta und Spinat gefüllte Ravioli zuzubereiten. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs und folgen Sie den Anweisungen, während Ihre Köche Ihnen zeigen, wie Sie das alte Rezept befolgen. Während der Nudelteig ruht, können Sie einige lokale Snacks genießen. Als Nächstes rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus. Dann schneiden Sie den Teig in die richtigen Formen und machen die Nudeln Ihrer Wahl.
Sie lernen auch, wie Sie eine Soße zubereiten, die Ihr Gericht abrundet. Der Chefkoch zeigt Ihnen, wie Sie eine Fleischsoße für die Tagliatelle und eine traditionelle neapolitanische Soße für die Ravioli zubereiten. Wenn Ihre beiden Pastateller fertig sind, können Sie Ihre Kreation schließlich zusammen mit einem frischen alkoholischen oder alkoholfreien Getränk genießen.
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