L'agriculture biologique régénératrice est conçue pour améliorer les ressources naturelles plutôt que de simplement les maintenir. Si des changements radicaux ne sont pas apportés à la manière dont nous utilisons le sol pour cultiver, cela pourrait conduire à une catastrophe d'ici à la fin du siècle. Consciente que le temps du changement est venu, l'équipe de la Fattoria Triboli adopte des méthodes d'agriculture biologique régénératrice qui augmentent la fertilité et la résistance des sols, renforçant ainsi l'écosystème tout en créant des produits durables.
Dans la campagne toscane idyllique se trouve la Fattoria Triboli, une villa du 19ᵉ siècle construite par l'un des grands architectes de Florence, Poggi. Avec ses volets verts et ses toits en terre cuite typiques de la région, elle est charmante et pittoresque. Votre visite commence par une présentation de la ferme, de son histoire et de la philosophie qui inspire l'entreprise aujourd'hui.
Vous suivrez votre guide formé au National Geographic sur un sentier menant à travers les bois et les oliveraies pour découvrir comment fonctionne l'agriculture durable. Vous comprendrez le rôle que joue la composition du sol dans la formation de la flore de la forêt. Vous aurez l'occasion de ramasser des œufs frais et, selon la saison, vous pourrez participer à d'autres activités agricoles. La visite se termine par une dégustation d'huile d'olive, suivie d'un déjeuner léger préparé avec des produits locaux avant de rentrer à Florence.
Dans un monde où le changement climatique menace, cette visite offre un aperçu de l'avenir de l'agriculture. Vous découvrez comment ce projet d'amélioration de la fertilité des sols et de la résilience des écosystèmes peut être mis en œuvre.
Nat Geo Day Tour : Agriculture régénératrice à la Fattoria Triboli
Visite guidée
Confirmation instantanée
Repas inclus
Bon numérique- Au cœur de la campagne florentine, la Fattoria Triboli, une villa du 19ᵉ siècle conçue dans un style typiquement toscan, est entourée de la nature verdoyante de la ferme.
- Promenez-vous dans les bois et les oliveraies avec votre guide spécialisé, un agriculteur de la Fattoria qui connaît parfaitement la ferme.
- Ramassez les œufs frais des poules qui errent dans les oliveraies et, selon la saison, participez peut-être à d'autres activités de la ferme.
- Découvrez les pratiques de l'agriculture biologique et régénérative, une approche qui favorise la fertilité des sols et la santé de l'écosystème.
- Goûtez aux saveurs de la Toscane avec une dégustation d'huile d'olive et un déjeuner léger, préparé avec des produits locaux issus de l'agriculture écologique.
Boissons
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Nourriture
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Dégustation de spécialités locales
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Repas du midi
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Verre de vin
Boissons
- Ne convient pas aux femmes enceintes
- Ne convient pas aux femmes enceintes ou aux personnes souffrant de problèmes de dos
- Non adapté aux personnes en fauteuil roulant
- Ne convient pas aux personnes à mobilité réduite
- Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte de plus de 18 ans à tout moment
- Apportez des chaussures appropriées
- Apportez un chapeau
- Notre politique générale d'annulation ne s'applique pas à cette activité. Pour un remboursement intégral vous devez annuler au moins 72 heures à l'avance.
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L'huile d'olive toscane est réputée pour sa qualité et sa saveur exceptionnelle. Les arômes fruités et herbacés qui la caractérisent sont obtenus de la pression des olives encore vertes, avant qu'elles ne soient complètement mûres. Vous découvrirez tous les secrets de cet "or vert" très prisé en Toscane à la Villa Campestri. Ce domaine de la Renaissance est situé dans le Mugello, avec de vastes terrains et une vue magnifique sur la campagne toscane. Il s'agit non seulement d'une exploitation agricole produisant l'huile d'olive la plus fine, mais aussi du premier hôtel de tourisme rural au monde consacré à l'huile d'olive. La propriétaire, Gemma Pasquali, agronome et dégustatrice nationale qualifiée d'huile d'olive, vous accueillera en exclusivité à l'entrée ancienne de la villa. En commençant par une promenade dans la salle du puits datant du 13ᵉ siècle, votre hôte vous racontera l'histoire de la villa. Vous découvrirez ensuite le fonctionnement de la technologie brevetée OliveToLive. Utilisée dans les plus grands restaurants du monde, elle permet de préserver les propriétés uniques de l'huile d'olive au fil du temps. La visite se poursuit jusqu'au moulin à huile, où Gemma explique l'évolution de l'extraction de l'huile. La visite fait ensuite le tour de la villa dans laquelle, vous descendrez des marches en pierre séculaires jusqu'à l'Oleoteca, un espace historique dédié aux dégustations d'huile d'olive. Pendant cette séance, vous apprendrez à reconnaître et à différencier les qualités de l'huile d'olive toscane. Il sera l'heure de pique-niquer de produits italiens classiques en plein air, dans le parc de la villa. L'excursion se termine par une promenade jusqu'aux oliveraies qui ont produit l'huile que vous venez de déguster.
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