Parti per una vera avventura gastronomica a Marrakech passeggiando per i souk e assaggiando olive, frutta secca, noci, dolci e altre specialità marocchine.
Inizieremo da piazza Djemaa El-Fna, tradizionale centro di scambi, contrattazioni, cibo e socializzazione. Dalla piazza ci addentreremo nel labirinto di stradine e vicoli, alla ricerca di negozietti locali nascosti che vendono deliziose prelibatezze marocchine. Poi ci dirigeremo verso il mercato del pollame e della carne bovina. Ma il meglio deve ancora venire! Il mercato delle spezie sarà la nostra prossima tappa, dove diventerete dei guru delle spezie e porterete a casa con voi tutti i segreti della cucina tradizionale marocchina. Dal cumino allo zafferano, dallo zenzero al pepe e alla curcuma, vi immergerete in un'ondata di odori e colori esotici.
Una visita ai souk ci permetterà di scoprire molti pani tradizionali, magari assaggiare uno zoccolo di mucca o una testa di pecora e fermarci ad assaggiare un po' di Ghoulal.
Ci ritroveremo nella piazza Djemaa El-Fna, dove potremo gustare una cena marocchina immersi nell'incantevole atmosfera di questo sito patrimonio dell'umanità.
Guida locale di lingua inglese
Cibo aggiuntivo oltre a quello elencato sopra
