Laboratorio di cioccolataio
It was wonderful to make our own chocolate with a great teacher, highly recommend it.
Diventa cioccolatiere per un giorno! Scopri come si produce il cioccolato, dalla fava alla tavoletta, quali sono i diversi tipi di cioccolato e come funziona il processo di temperaggio. Il cioccolatiere professionista ti spiegherà anche i sette deliziosi passaggi del consumo del cioccolato: vista, udito, frantumazione, tatto, olfatto, consistenza, gusto e retrogusto.
Questo workshop è organizzato in modo da permettervi di comprendere le basi della lavorazione del cioccolato. L'obiettivo è viziarvi con diversi sapori, profumi e degustazioni. Il workshop durerà circa 60 minuti e utilizzerete una temperatrice professionale per la preparazione della vostra tavoletta.
Dopo il workshop, potrete visitare gratuitamente il Museo del Cioccolato. La visita al Museo del Cioccolato e il workshop durano circa 90 minuti.
