Gjør deg klar for en dag full av kultur og eventyr på denne heldagsturen med guide langs Salak Agro Jeep Village Trail. Du blir møtt med en varm velkomst og et glass ferskpresset salakjuice – en søt, syrlig frukt som er hjemmehørende i Indonesia. Deretter får du en kort orientering om sikkerhet og turen før du drar av gårde. Som Wayan, en av våre lokale guider, sier: "Du har ikke virkelig sett landsbyen før du har vært i landsbytempelet og sett bak kulissene i arak-huset."
Så det er dit du skal først. En kort tur tar deg til landsbytempelet, et sentralt sted i landsbylivet, hvor seremonier og festivaler finner sted. Du kan se den tradisjonelle arkitekturen, som de intrikat utskårne steinportene, og lære om balinesisk hinduisme. Deretter går turen til arakhuset, hvor du blir møtt av duften av gjærende frukt og varmen fra ildvarmede destillasjonsapparater. Her får du se hvordan den tradisjonelle balinesiske brennevinet lages av gjæret spa eller ris, destillert med gamle teknikker som har gått i arv i generasjoner.
Deretter hopper du inn i et terrengkjøretøy og kjører til salakplantasjen. Brett opp ermene og kast deg ut i salakdyrking, og hjelp til med å samle ingredienser til matlagingskurset. Under veiledning av det lokale teamet lærer du å tilberede retter som timbungan, krydret kjøtt tilberedt i bambusrør, grillet satay og tum, som er dampet kylling eller tofu innpakket i bananblader. Når alt er klart, kan du sette deg til lunsj. På ettermiddagen drar du til en naturskjønn åstopp med utsikt over Mount Agung, hvor du kan stoppe for en kopp lokal kaffe før du begynner hjemreisen.