Experimente um dia memorável visitando três vinícolas muito diferentes, mostrando o melhor do vinho catalão e, é claro, experimente alguns de seus vinhos mais emblemáticos!
Descubra uma das maiores e mais icônicas vinícolas da região, na verdade a primeira produtora de cava da região: a vinícola familiar de Codorniu. Aprenda sobre o processo de fabricação de cava, e até mesmo fique no mesmo espaço subterrâneo onde a primeira garrafa de cava foi feita há mais de 150 anos! Um dos barris ainda tem buracos de bala feitos por alguns soldados descuidados da guerra civil!
Na próxima adega, o gosto cava é considerado um dos melhores vinhos espumantes da Espanha, onde os proprietários se orgulham de manter vivo o verdadeiro processo artesanal e limitar o uso de máquinas modernas. Todo mundo que trabalha na vinícola está direta ou indiretamente relacionado à família.
Embora seja famoso por sua cava, Penedes é muito mais que cava. À tarde, visite uma adega orgânica especializada em vinhos tranquilos brancos e vermelhos, onde eles produzem excelentes vinhos tintos feitos com Tempranillo, Pinot Noir, Garnatxa ou Cabernet Sauvignon.
Esta pode ser a última parada do dia, mas esteja preparado para continuar a amostragem de uma variedade de vinhos, incluindo vermelho, branco, rosé e, claro, Cava.
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