Embarque ao pé da Torre Eiffel para um almoço cruzeiro autêntico e inesquecível de 2 horas ao longo do Rio Sena, no centro de Paris. O design contemporâneo do barco panorâmico vetrinado permitirá que você descubra os lados majestosos e incomuns de Paris através da panorâmica marquise, bem como o cais do Sena também patrimônio mundial pela Unesco!
Veja a imponente fachada gótica da Catedral de Notre Dame, descubra a antiga prisão da Conciergerie, admire a casa palaciana do Museu do Louvre, do Parlamento, da Câmara Municipal e muito mais.
O cenário artístico é pontuado por um comentário pré-gravado destacando os monumentos importantes, enquanto as vistas do telhado de vidro são lendárias. Clássicas arias francêsas serão executadas para enriquecer o cenário, proporcionando um ambiente relaxante para a sua saborosa refeição tradicional preparada a bordo pelo Chef.
ENTRADA
Sorvete fino de espargos, redução de laranja e em forma de Calisson, pó de azeitonas
Carne de vaca prensada com foie gras, legumes confitados, compota de tomate e manjericão
Sarrajão em massa quebrada com pimenta
Espelette, caponata de legumes, molho ligeiramente condimentado
Œuf mollet semelhante a salada César, atum desfeito e butarga ralada
PRATO PRINCIPAL
Gambas grelhadas com pimenta Espelette, minestrone de legumes e fregola, molho de tomate e rúcula
Supremo de frango do campo, pastel de batata e cenoura cremosa com anis, molho de rábano
Bacalhau braseado, condimentado com funcho e anchovas, batata Ratte com limão e tomate confitado, molho Aioli
Bife de alcatra com cobertura de tapenade, compota de pimentão-doce, salada de feijão verde com amêndoas e queijo Parmesão
QUEIJO
Queijo refinado pelo nosso Mestre Queijeiro
Serviço Etoile: em substituição da sobremesa ou mediante um suplemento (5€)
SOBREMESA
A sobremesa a escolher antes da refeição Morango, creme Fontainebleau, compota de morango, morangos silvestres, pitada de gengibre confitado e biscoito de amêndoa
Sêmola cremosa com cobertura de cerejas e amêndoas crocantes
Sorvete de framboesa fresca com coulis semelhante a um profiterole Opéra d’Été, chocolate e framboesa
Bebidas extra
