Junte-se a um apreciador de vinhos local para uma agradável oficina de degustação no coração de Bordeaux, a poucos passos do Grand Théâtre. Esta experiência oferece uma mistura de um ambiente aconchegante de bar de vinhos e um curso esclarecedor de enologia.
Você se aprofundará em conceitos complexos como terroir, castas, denominação, vinificação/vinificação, envelhecimento, armazenamento e a arte de servir vinho. Não é necessário conhecimento prévio – você aprenderá enquanto se diverte no local! Sua jornada de degustação começa com uma taça de vinho branco, onde você dominará as etapas essenciais da degustação usando um método universal. A sessão continua com três taças de vinhos tintos regionais de uma única casta, ajudando você a entender suas características distintas e a importância da mistura – uma prática comum nesta região.
Para finalizar, você saboreará dois vinhos requintados – um da margem esquerda e outro da margem direita, incluindo um Grand Cru de Bordeaux. Esses vinhos são harmonizados com charcutaria e queijos locais de alta qualidade, intensificando sua imersão na cultura local. Você também adquirirá conhecimentos básicos sobre harmonização de vinhos e comidas. Esta experiência é uma jornada por Bordeaux e seus vinhos, garantindo que você não tenha mais dúvidas na hora de escolher suas garrafas após esta aula!
Especialista em vinhos