Parta para um passeio imersivo por Teno Alto, um bastião de tradições rurais dentro do Parque Rural de Teno. Seu guia local revelará a evolução do assentamento durante uma caminhada cênica de 45 minutos. Encontre elementos etnológicos da pré-história até os tempos atuais e experimente a profunda conexão dos habitantes de Teno Alto com suas terras, sustentada pela agricultura e pastoreio de cabras – a marca registrada da região.
No final da trilha, mergulhe no coração da cultura local com uma visita exclusiva a uma fazenda de queijos, onde você conhecerá um dos últimos pastores de Teno. Descubra a arte por trás de queijos premiados e os esforços incansáveis de gerações para preservar esse antigo ofício. Testemunhe uma exposição de "salto del pastor" – um estimado esporte popular que mostra agilidade e habilidade notáveis.
Termine sua aventura no Rebojo, um restaurante tradicional em Garachico, onde os proprietários de terceira geração elevam a culinária canária com um toque moderno. Delicie-se com um menu de degustação meticulosamente elaborado para refletir os sabores e paisagens de Teno Alto, usando produtos km0 que destacam a riqueza culinária da região. Para completar a experiência, complemente sua refeição com vinhos cuidadosamente selecionados da região.
Ao participar deste passeio, você não só apoiará o turismo sustentável em uma área protegida, mas também contribuirá para a preservação de sua herança cultural. Interaja com os moradores locais, obtenha insights sobre seu modo de vida e saboreie a essência de Teno Alto por meio de seus sabores e tradições.
